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盒馬推出自研雪糕品牌,定價3.5元一支

6月24日消息,近日,盒馬推出了兩款自有品牌的重赤豆棒冰、重綠豆棒冰,在全國範圍內陸續上市,定價3.5元一支,在雪糕均價已超10元的今天,走起平價路線。

在工藝上,為了讓“盒馬牌”老棒冰在傳統款的口感上更進一層,沿襲了上個世紀80年代的傳統配合和熬餡工藝,請到擁有30多年制餡經驗的老師傅,人工熬制綠豆和紅豆,確保每一顆豆子都能酥而不破、保持外觀的完整性,而且口口都能咬到豆。

當下消費群體對健康的需求,也被充分考慮並體現在了新產品中。據了解,盒馬新推出的這兩款老棒冰均不添加蔗糖,讓消費者可以“0負擔”吃棒冰解暑。

除了老棒冰,盒馬還在今年4月推出了用鮮奶製作的冰淇淋,售價2元,銷售火爆的門店一天可賣出約1200支。

“今天,消費者既可以在盒馬買到夢龍、八喜、和路雪等中高端品牌首發或者與我們聯名開發的新品,也可以有平價的冰磚、冰淇淋和棒冰供選擇。”盒馬負責冰品的採購鮮道表示,最近剛剛上市的還有盒馬IP系列的“大屁股臉雪糕”,定價9.9元一支,選用巴氏殺菌乳和可可液塊等食材科學配比,口感微苦帶甜,加上3D效果的盒馬頭造型,上架之後也在一些門店迅速賣斷了貨。

與此同時,今年已經有超過16款來自和路雪、八喜和哈根達斯等品牌的新產品在盒馬首發,此外也有跟夢龍、鍾薛高、和路雪等品牌的聯名款在盒馬獨家銷售。(一橙)

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